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1、瓜子是中国最为常见的一种休闲小零食,逢年过节、闲暇之余,大家都爱嗑瓜子打发时间,但是吃瓜子有一些坏处是并不为人所知的,吃瓜子会引起血压升高很多人就不知道。
2、瓜子含有脂肪、磷脂、谷固醇、蛋白质、单糖类、柠檬酸、酒石酸、咖啡酸、绿原酸、胡萝卜素等,其中磷酸对高脂血症、高胆固醇有预防作用,葵花子油中所含的亚油酸可抑制实验性血栓的形成。
3、适量的瓜子有益智、美肤、抗衰老等功效,但过多的瓜子会增加脂肪摄入,导致热能过剩,同时嗑瓜子过多,必然消耗大量唾液等津液,可致上火;还会磨损牙釉质,造成瓜子牙。
4、而高血压、高血糖病人则要尽量远离瓜子,因为瓜子会引起血压、血糖升高。
5、瓜子中含有很高的盐分,盐的成分主要为氯化钠,钠盐进入人体后会引起水钠潴留,而血压升高其中的一个重要因素就是水钠的滞留。
6、这也是高血压病人为什么被要求低盐饮食的道理。
7、同时瓜子中含有一定的糖分,糖尿病人应该尽量少吃,如果每天吃500克的瓜子,对血糖肯定会有影响,不利于糖尿病人控制血糖。
8、此外,瓜子除含丰富的蛋白质外,还有油脂,大量食入不仅使热量大为增加,而且使血脂升高。
9、中国食品饮料网记者建议,为了身体健康,高血压高血糖患者、胆囊切除者、胃病、肝病患者、有消化系统疾病的患者都应少食瓜子。
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